今回は『七草クッキー』を紹介します！
≪材料≫ 1人分
おからパウダー １．５ｇ
無塩バター ９ｇ
グラニュー糖 ４．５ｇ
七草フリーズドライ ０．１ｇ
小麦粉 １３ｇ
≪作り方≫
①おからパウダー・グラニュー糖・小麦粉をふるい混ぜる
②①に常温のバターを加えてこねる
③②に七草を加えてさらにこねる
④オーブンで180℃１０分程焼いたら完成☆
【ポイント】
七草はおかゆで食べるのが主流ですが、クッキーに入れてもとても美味しいです☆
おからではなくおからパウダーを使うことでより食べやすく食感もサクッと出来上がります。
お子さんと一緒に色んな形を作って楽しんでみて下さいね！